알바일기-카푸치노

안녕하세요!!!

다행히 태풍 힌남노의 영향이
수도권쪽은 덜해서 피해가 없었네요!!!
다들 괜찮으신가요??
대신 아침은 엄청 쌀쌀 해서
오늘은 카푸치노를 만들어봤어요!!!

제가 웬만한건 이제 거의 다 하는데
우유 스팀이 잘 안되더라구요ㅠㅠㅠ
그래서 지난주부터 연습했는데
드디어 스팀은 쉽게 할 수 있는데
아트가 1도 안되네요^^;;;;
차츰차츰 나아지겠죠..??

일단 에스프레소를 내려 주세요!!!
저는 기본 투샷으로 해요^^

스팀피쳐에 적당량의 우유를 부워 주세요!!
저는 주둥이 시작 선에 맞춰서 부워줬어요~

자 이제 우유가 뜨거워 지도록 스팀을 해줍니다!
공기가 들어가게 되면
소리도 너무 격해지고
엄청 시끄러워요..ㅠㅠ
거기다 잘못 스팀하면 큰 거품이 엄청납니다...
넣었다 뺏다 반복하시면서
우유스팀을 해주세요!

우유거품 보이시나요???
요 거품으로 아트를 해야하는데
솔직히 카푸치노는
위에 시나몬 가루가 올라가서
아트는 필요 없어요ㅎㅎㅎ

우유를 부워주신 다음
위에 거품을 얹어 줬어요ㅎㅎㅎ
카푸치노는 위에 거품이 있어야 되니
수저로 거품을 올려줬답니다^^

매장에서 사용하는 시나몬 가루입니다!
저는 시나몬 엄청 좋아해요
아이러브 계피..

완성 입니다!!!

시나몬 가루 입자가 매우 고와서
날리지 않게 살살살 뿌려주셔야 해요ㅎㅎ
저는 제가 먹을꺼라 아침에 바빠서
막 뿌렸더니 난장판이네요ㅋㅋㅋㅋ

요렇게 홀더까지 덮어주면
손님들께 전달됩니다^^
근데 테이크 아웃하면
아트가 금방 흐트러지니
굳이 테이크아웃에 아트가 필요한가..
싶기도 하더라구요ㅋㅋㅋ..
요즘 거의 90%가 테이크아웃이라ㅠㅠ
머그컵이 아닌이상은...
그래서 아트실력이 더딘것 같아요ㅠㅠㅠ

알바시간 끝나고 사장님이랑 대화하는데
본점 매니저님이 오셨는데
가지라며 호가든 500짜리 대왕컵을
한박스 갖고 오셨어요!!
사장님 3개 저 3개 반반 나눴답니다ㅋㅋㅋㅋ
집에도 2잔 있어서 이제 총 5잔....
저희집에 맥주 드시러 오실래요..??ㅋㅋ

일주일중 가장 시간이 안가는 화요일!!
모두 고생 많으셨어요!!!

내일 만나요!!!
안녕!!!