반응형 커피8 알바일기-아이스 카페모카 안녕하세요!!! 오늘은 다시 여름이 온줄 알았네요?? 어찌나 덥던지... 오늘 점심 한시간동안 100잔정도 나갔는데 영혼이 탈탈탈 털릴뻔 했지 뭐에요ㅠㅠ 사장님한테도 간만에 털릴뻔^^ 오늘은 당떨어져서 카페모카를 만들어봤어요!!! 오랜만에 샷내리는 사진이네용ㅎㅎㅎ 언제나 향긋한 에쏘!!! 초코시럽을 두번 펌핑해서 준비해주세요!! 달게 해달라시는 분들은 반 정도 더 펌핑해드려요!!! 에스프레소를 초코시럽에 부워서 풀어주셔요!!! 색이 뭔가 믹스커피같죠?ㅋㅋㅋ 휘저어 주면서 달달하고 씁쓸한 향이 어우러져서 어찌나 좋던지ㅎㅎㅎ 미리 준비해 놓은 얼음 가득 넣은 우유컵에 잘 섞어준 에스프레소와 초코시럽을 부워 줍니다! 그럼 끝이에요!!! 아 저희매장은 위에 생크림 안올려요!!! 거의 다 빼달라하시는 분들이 많으.. 2022. 9. 2. 알바일기-밀크티 안녕하세요!!! 비가 오락가락 완전 기분 웩이네요ㅠㅠ 습하다 못해 진짜 무슨 찜질방같은.. 요근래 계속 집에서 신경질에 짜증에 신랑한테 미안해 죽겠어요ㅠㅠㅠ 오늘은 신랑이 회사 창립기념일이라 쉬어서 처음으로 데려다줬어요!! 사실 전날 계속 꼬셨..ㅋㅋㅋㅋㅋ 데려다 주니 일하는 종일 기분 좋았네용ㅎㅎ 신랑 집가는길 시원하게 마시라고 아메리카노 한잔 해주고 저는 테라스,매장,화장실 청소 하고 유리문 열나게 닦고 얼음컵 만들고~ 문 열자마자 에어컨 20도에 서큘레이터 돌렸지만 습하고 더워서 진짜 뒤질...... 근데 왜 살은 안빠질까요..? 오늘은 어제 말한 밀크티를 만들어 보았어요! 밀크티는 홍차(얼그레이)티백,밀크티가루,우유 요러케만 있으면 준비 끝! 저희매장에서 사용하는 홍차(얼그레이)티백입니다! 향 너.. 2022. 8. 2. 알바일기-아이스 녹차라떼(샷추가) 안녕하세요!! 8월 1일이네요 벌써!! 올해는 유달리 시간이 빨리 가는것 같아요!! 나이를 먹고 있다는거겠죠? 우울스.... 3일 쉬고 출근하니 세상 어색하더라구요ㅠ 주5일할땐 그렇게 어색한줄 몰랐는데 주3일 하고 주4일하고 뒤죽박죽으로 하니 적응할려면 쉬고 또 손에 익는다 싶으면 쉬고.. 이번주까지만 월화수 근무고 다음주부턴 원래대로 주5일로 바껴서 다행이네요! 오늘은 지난주에 숙취로 못했던 녹차라떼를 만들어 보았어요!!!! 망할 숙취ㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 요것이 저희매장에서 사용하는 녹차가루에요ㅎㅎ 저는 녹차라떼 매우 좋아합니다.. 녹차에는 일단 카테킨이라는 성분이 들어 있죠! 체지방분해는 물론이고 항산화,혈중 콜레스테롤 개선에 도움을 주죠! 저는 걍 녹차티백도 잘 우려 먹어요ㅋㅋ 이것때문에 마시는 이유가 크... 2022. 8. 1. 커피?(유래, 종류 그리고 처리와 정제) 커피?(유래, 종류 그리고 처리와 정제) 커피 개요 커피나무 열매를 볶아 끓여 먹는 음료. 커피는 세계인구의 1/3이 애음하는데, 그 대중성은 카페인에 의해 발생하는 흥분효과 때문이다. 카페인은 알칼로이드의 일종으로 아라비카종의 커피에는 0.8~1.5%, 로부스타종에는 1.6~2.5%가 각각 함유되어 있다. 카페인과 기타 알칼로이드의 작용으로 신체의 순환계와 신경계에 생리적 효과를 발휘한다. 또 대뇌와 심장 활동을 촉진시켜 이뇨작용(利尿作用)을 한다. 커피 유래 에티오피아의 케파(카파)로 추정되는 곳에 자라던 야생의 커피나무는 남아라비아로 전파되었다가 15세기경부터 재배되었다. 커피는 특히 이슬람교도들의 긴 종교의식에서 대중적인 음료로 사용되기 시작했다(→ 이슬람교). 정통 사제들은 그것이 사람을 도취한.. 2022. 7. 31. 알바일기-숙취의 최후 안녕하세요!! 오늘은 원래 녹차라떼를 하는 날이죠... 녹차라떼 할려다 제가 녹차사 될것 같... 어제 남편과 삘받으며 이야기하다 술을술을 무슨 새벽 3시까지 마셨.. 아침에 일어날때까지만 해도 괜찮았는데 아니 왜 출근하고부터 머리가 지끈하더니 두통이 심각해지더라구요 테라스 정리하고 쉬고 매장 청소하고 쉬고 화장실 청소하고 쉬고 얼음컵 만들다 쉬고.. 결국 10분에 한번씩 화장실가서 토를토를ㅠㅠㅠ 다 개워냈어요ㅠ 근데 이게 술마셔서 그러나 싶고 명치쪽이 꽉막힌듯하더라구요ㅠㅠ 오후 알바분이 오셔서 상태가 왜이러냐고ㅠㅠㅠㅠ 그래도 완전 배려해주셔서 서빙도 거의 다 해주고 저는 반 정신 나간 상태에서 샷만 미친둣이 내렸어요^^ 오늘은 왜이리 단체가 많은것인가.. 한번에 9잔 7잔 와라라라락 나가서 얼음컵도 모.. 2022. 7. 28. 알바일기-아이스 바닐라라떼 안녕하세요!!!! 카페알바입니다! 오늘도 엄청 습하고 덥네요ㅠㅠ 대환장의 날씨... 매장 들어가는 순간 습해서 숨 못막혀서 무의식중에 에어컨 리모컨을 찾고 온도를 20도로 맞춰놓고 청소를 시작 했어요... 청소 끝내면 제몰골은 요지경 입니다..^^ 오늘은 제가 가장 자신있는 메뉴!!!! 바로 바닐라라떼입니다!!!!!!! 평소 저는 카페가면 아이스 아메리카노를 거의 먹는편인데요~ 카페에서 알바를 시작하고 레시피를 빨리 외울려면 시간날때 틈틈히 다른 메뉴도 먹어봐야해서 바닐라라떼를 만들어서 마셔봤는데.. 세상 미쳤더라구요... 넘나 맛있...ㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠㅠ 허나 매일 이것만 먹다간 당뇨 걸릴것 같기도 해서 매일 다른 음료를 만들어 먹긴 한 편이에요^^;; 보통 음료도 이렇게 흡입해요... 나란 알바생 카페 .. 2022. 7. 27. 알바일기-아이스 아메리카노 안녕하세요! 오늘 날씨가 너무 덥다 못해 죽겠네요^^.. 아침부터 너무 바빠서 15분 지각해서 사장님이 무슨일 있냐고 전화오셨어요ㅠㅠㅠ 카드키로 오픈이 찍히는데 10시가 한참 지났는데도 인찍혀섴ㅋㅋㅋㅋㅋ 이번주는 사장님이 일이 바쁘셔 출근을 금욜에나 하시기에 저랑 마주칠일이 없어서ㅠㅠ 보통은 늦으면 연락 드리는데 정신이 없어 연락도 못한 죄인의 알바생... 하지만 쿨하게 봐주신 우리 사장님!!! 짱짱걸♡ 오픈하자마자 손님이 오셔서 첫개시는 자두에이드였어요! 아쉽게 증신이 없어서 사진이 없... 빡시게 청소를 하고 손님이 오셔서 아이스아메리카노를 만들었어요! 원두분쇄기로 원두를 갈아용~ 이때 향 너무 좋아요ㅠㅠㅠㅠㅠ 저희 원두는 저희카페 브랜드 대표님이 직접 로스팅 하시는 원두를 구매해서 원두가 엄청 좋아.. 2022. 7. 26. 알바생 소개 안녕하세여!! 32살에 우연찮은 기회로 카페에 취업한 카페알바생입니다! 저는 원래 젊은 나이에 백화점 의류판매업을 하며 매니저로써 직원까지 두던 나름 제 커리어에 자존감이 엄청 컷는데요~! 결혼도 하고 타지로 오면서 향수병도 걸리고 참 힘들었... 젊을때 제 사업을 해서 그런지 직장에 취업했었지만 저와는 거리가 멀더라구요^^;;;; 보험설계사 1년,물류회사 2주(대표부부의 갑질로 인해 빠른 퇴사), 전업주부생활 어언 5년~ 애들은 커가고 돈은 없곸ㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋㅋ 오전에라도 일을 구해보자! 싶어서 알바천국이며 샵마넷이며 워크넷 사람인 등등 옴팡 찾아보던 차에 신랑회사 근처 카페에 10시부터 4시까지! 화 수 목! 월금은 딸 학원 픽업땜에 어려웠는데 잘됫다 싶어 이력서를 넣었는데 면접을 보러 오라고 연락이 .. 2022. 7. 25. 이전 1 다음 반응형
