알바일기-블루베리 스무디

안녕하세요!!!

제가 있는 지역은
새벽이 갑자기 많은 비가 내렸어요!!!
뭔가 우다다다다다 거리는 소리가 들려서
5시에 깼는데 비오는 소리더라구요ㅠㅠ
어쩐지 선선 하더라니~~

비가 오고 나니
너무 습해서 땀이 주르르르르 흐르더라구요!!

그래서 카페에 출근하자 마자
오늘은 블루베리 스무디를 만들어 봤어요!!

<참고>
블루베리 효능
안토시아닌, 항산화질, 식이섬유 함유
눈 건강, 젊음 유지에 도움

일단 믹서기에 얼음을 20개 정도 넣어줍니다!
원래는 13~15개면 충분한데
워낙 날씨가 더우니
얼음이 금방 녹아 양이 얼마 안되더라구요..
얼음은 넉넉히!!

그다음 주인공인 블루베리를 넣어야겠죠?
블루베리는 보통 냉동을 많이 사용하구요!
사장님께서 이렇게 한봉지씩 소분해놓으셨어요!
한 20~30알 들어가는것 같아요!

냉동 블루베리를 한봉지 넣고
요거트 파우더를 반컵정도 넣어주세요!
딸기나 망고는 요거트 파우더를 안넣어도 달달하니
엄청 맛있는데
블루베리는 그때그때 달라서
꼭!!!
요거트 파우더를 넣어주셔야해요~

그 다음 블루베리 시럽을 4번정도 펌핑해주세요!
블루베리 맛을 극대화 시키기 위해
시럽도 빠지지 않고 넣어주셔야 해요ㅎㅎ
저희매장에서는 아임요 스무디 시럽을 사용해요!
정말 달달하니 옆에 있는 망고시럽도 맛있어요ㅎㅎ

그런 다음
믹서기에 잘 갈리기 위해
물을 조금 넣어 주시구요!!!

믹서기에서 쉣킷쉣킷 갈아주면
이렇게 꾸덕하게 스무디가 완성 됩니다!!ㅎㅎ
비주얼이 아직 좀 그렇죠..?

급하게 컵에 옮기느라 흔들렸네요ㅋㅋ
빨리 한모금 하고 청소를 해야해서
마음이 매우 급했네요ㅋㅋㅋ

짜잔!!!!
블루베리 스무디 완성입니다!!!!!
믹서기에 갈때
물 대신 우유를 넣어주면
요거트 스무디가 되요ㅎㅎㅎ

생각보다 너무 쉽죠???

저도 카페 알바를 처음 시작할때
엄청 걱정이 많았는데
적응하고 막상 손에 익어가고
자신감이 생기더라구요ㅎㅎ

대신 이제 가을이 오면
라떼도 주문이 많이 들어올텐데
아직은 우유스팀을 딱히 할 필요가 없어서...
제일 큰일이에요^^;;;
아트는 어쩔꺼며
일단 우유스팀은 해도해도 어렵더라구요ㅠㅠ
난관에 곧 봉착 하겠죠...?

홀더를 덮은
새콤달콤 보라보라 블루베리 스무디!!!!

내일은 과일 스무디 어떨까요?ㅎㅎ

모두들 화~~~요일 고생 많으셨어요!

그럼
내일 만나용!!!
안녕!!!